Am Kanal 4a | 04435 | Dölzig (Schkeuditz)

Kalter Backofen am 19.07.2024

Am 19.07.2024 bleibt der Backofen ausnahmsweise mal kalt und es gibt kein Brot. Ich bin nicht da, aber eine liebe Freundin übernimmt den Hofladen. Es ist also ganz normal geöffnet und alles da, nur auf meine Brote müsst ihr dies Woche leider verzichten.

Sonnige Grüße aus dem Dölziger Hofladen

Eure Jacqui

Geänderte Öffnungszeiten

Samstag nur bis 13:00 geöffnet und Der Tornado wollte den Hofladen davonschwemmen
Hallöchen ihr Lieben, 
zuerst eine kurze Info

diesen Samstag 22.06.2024 schließt der Hofladen aufgrund einer Veranstaltung bereits 13:00 Uhr. 

War das gestern ein Wetterchen. Über Dölzig fegte ein kleiner Tornado und hat einiges an Aufräumarbeiten hinterlassen. Im Hofladen glänzt der Fußboden jetzt wieder, nachdem der Regen einmal von vorn nach hinten durchschoss. Zum Glück sind wir aber mit einem  blauen Auge davon gekommen und es ist nicht wirklich Schaden entstanden.

Wir werden uns wohl oder übel darauf einstellen müssen, dass uns derartige Wetterkapriolen zukünftig heimsuchen. So hat auch der späte Frost vor allem den Obstbauern mächtig zugesetzt. Dieses Jahr werden wir sicher auf einige regionale Spezialitäten verzichten müssen.  Aber es gibt ja auch noch andere Leckereien und wir werden schon nicht gleich verhungern. So habe ich gerade mal wieder Straußenfleisch und -Bratwürste da, auch vom Strohschwein gibt es jetzt immer regelmäßiger gute und leckere Produkte. Und die tollen Sachen der Elbweiderinder sind sowieso immer zu haben. Hier werden übrigens in Zusammenarbeit mit der „Gartenmahlzeit“ immer mehr vegetarische oder auch vegane Alternativen produziert. 

Schaut gern mal wieder vorbei!
Ich freu mich auf euch 
Eure Jacqui

Geänderte Öffnungszeit

Aufgrund einer Veranstaltung öffnet der Hofladen am Donnerstag den 30.05.2024 erst 14:00 Uhr!

Männertag ist Hofladentag

Sehen wir uns am Donnerstag
Hallo Ihr Lieben, 
ich hänge am Donnerstag mal wieder die Luftballons raus und werde ab 11:00 Uhr den Hofladen aufschließen. Frische Ware hole ich morgen noch, ein gekühltes Bier oder ein Weinchen sind ja immer da und eine Bratwurst findet sich auch auf dem Grill.

Kommt gern vorbei. Die Sonne wird scheinen und wir haben Zeit für ein Schwätzchen. 

Ich freu mich auf euch! 
Eure Jacqui

Öffnungszeiten in der Osterwoche

In der Osterwoche hat der Hofladen Mittwoch und Donnerstag wie gewohnt von 13:00-18:00 Uhr geöffnet.

Karfreitag ist geschlossen und am Samstag ist auch wieder wie gewohnt von 10:00 – 15:00 Uhr offen.

Das Wetter soll toll werden und ich werde die Sitzgelegenheiten vor dem Hofladen aus dem Winterschlaf holen. Wenn ihr also auf euerm Osterspaziergang einen Zwischenstopp einlegen wollt, kommt gern vorbei.

Frohe Ostern

Eure Jacqui

Zwei Wochen noch – dann kommt er angehoppelt

Zwei Wochen noch – dann kommt er angehoppelt
In zwei Wochen ist schon wieder Ostern und der Frühling hält Einzug. Überall grünt und blüht es und die Sonne verwöhnt uns. Wir bekommen Lust, den Grill anzumachen und uns in der Natur aufzuhalten. 

Steht der Menüplan für Ostern schon? 

Natürlich werde ich einiges an Eier-Vorrat anhäufen, aber wenn ihr eine größere Menge braucht, bestellt sie bitte noch zeitnah. Nicht zu vergessen: der besonders leckere Eierlikör… 

Kommenden Freitag liefert die Genießergenossenschaft leckeres vom Strohschwein – bitte bis diesen Sonntag bestellen, wenn ihr etwas braucht!

Straußenfleisch habe ich bereits für euch geholt und wenn’s was vom Elbweiderind sein soll, nehme ich auch gern noch eure Bestellung an. 

Fällt euch sonst noch etwas ein – dann sprecht mich bitte an. Nichts ist unmöglich! 

Eine Info noch, die nächste Woche betreffend: Der Hofladen schließt am Donnerstag auf Grund einer Veranstaltung bereits 17:00 Uhr. 

Ich wünsche Euch ein schönes sonniges Wochenende! 
Bis bald im Hofladen
Eure Jacqui

Betriebsferien beendet

Am 1. Februar geht´s weiter im Dölziger Hofladen
So ihr Lieben,
nun musstet ihr einen ganzen Monat ohne mich und die leckeren regionalen Produkte aus dem Dölziger Hofladen auskommen… Ab Donnerstag, den 01.02.2024 um 13:00 Uhr ist wieder wie gewohnt für euch geöffnet.
Noch sitze ich zwar im inzwischen wieder kühleren und stürmischen Spanien, aber morgen früh geht´s ab nach Hause. Drückt mir die Daumen, denn in Frankreich gehen Bauern und Trucker Fahrer auf die Barrikaden und blockieren die Autobahnen seit Tagen. Zu Hause hat sich ja ähnliches abgespielt, als ich nicht da war und das hat mich wieder einmal mehr darin bestärkt, ausschließlich regionale Produkte im Hofladen anzubieten. Auch bin ich wieder durch die Region der endlosen Gewächshäuser in Spanien, in denen 70% der Tomaten, Gurken und Paprika unserer Supermärkte produziert werden, gefahren. Was ich davon halte, wisst ihr ja.  

Am Freitag wird dann natürlich auch wieder der Holzbackofen in Betrieb genommen und leckeres Brot gebacken. Bestellt euch gern eurer Brot fürs Wochenende. 

Ich freu mich auf euch!
Wir sehen uns im Hofladen

 Eure Jacqui
Gewächshäuser und Müll soweit das Auge reicht

Die Schweine sind los

Die Schweine sind los
Lang erwartet und ersehnt – die Vermarktung der Genießergenossenschaft Sachsen e.G. hat begonnen und ihr könnt ab Freitag die ersten Kostproben bei mir im Dölziger Hofladen kaufen. Fürs erst habe ich eine kleine bunte Auswahl an Fleisch- und Bratenstücken vom Omega-3-Schwein für euch zusammen gestellt, künftig könnt ihr auch gern eure Wünsche äußern und bei mir bestellen. 
Also schaut mal vorbei und versucht die guten Produkte vom glücklichen Schwein. 

Letzte Woche habe ich auch wieder guten Fisch und edles Straußenfleisch ran geholt – vielleicht wäre das für den einen oder anderen die Alternative zum üblichen Weihnachtsbraten.
Den leckeren Glühwein von der Kelterei Schauß habe ich natürlich auch für euch auf Lager und als kleine Leckerei gibt´s den Radefelder Eierlikör. 

Braucht ihr für nächste Woche noch was vom Elbweiderind? Bis Sonntag nehme ich noch Bestellungen auf. 
Viele essen am Weihnachtsabend Kartoffelsalat und Würstchen – sollen es die saftig knackigen Wiener vom Rind sein?  

Wer bei mir Weinachtsgeflügel bestellt hat, bekommt von mir rechtzeitig Bescheid, ab wann die Bestellung abgeholt werden kann. Richtet euch schon mal auf den 22./23.12. ein.
Der 23.12.2023 wird auch mein letzter verkaufsoffener Tag für dieses Jahr sein!

Im Januar wird der Hofladen wieder wie in den letzten Jahren geschlossen sein. Ich bin dann mal weg!

Deckt euch also mit Vorräten ein, damit ihr auf nichts verzichten müsst, wenn ich nicht da bin. Im Februar geht dann alles seinen gewohnten Gang! 

So das war wieder genug Information.  Ich wünsche Euch schon mal eine wundervolle Weihnachtszeit und einen gesunden und glücklichen Rutsch ins Neue Jahr!  

Vielleicht sehen wir uns auch nochmal im Hofladen

Eure Jacqui

Was steht in 5 Wochen auf dem Speiseplan

Was steht bei euch in 5 Wochen auf dem Speiseplan
Ja genau – es sind nur noch 5 Wochen bis Weihnachten. Und alle Jahre wieder die gleiche Frage: Was wollen wir an Weihnachten essen?

Bis 30.11.2023 nehme ich noch Bestellungen für verschiedenes Weihnachtsgeflügel an. Wollt ihr euch dieses Jahr wieder die traditionelle Weihnachtsgans machen oder es vielleicht mit einer Pute probieren oder soll es lieber eine überschaubare Größe in Form einer Bauern- oder Flugente sein.
Alle Tiere kommen aus Nordsachsen und werden für Weihnachten frisch geschlachtet. 

Ihr habt Bedenken wegen der Zubereitung? Ich helfe euch gern mit Tipps und gebe euch Rezeptvorschläge mit. 

Okay das mit dem Geflügel trifft dieses Jahr nicht euern Geschmacksnerv… versucht ein edles Stück vom Rind oder ein zartes Straußensteak.
Für die Beilagen und Getränke gibt es im Hofladen auch eine schöne Auswahl. Und wenn ihr noch ein Geschenk sucht… wie wär´s mit einem Präsentkorb, der die Leckereien der Region enthält? 
Denkt mal drüber nach und meldet euch bitte unbedingt rechtzeitig, wenn´s das Weihnachtsgeflügel sein soll.

Wer letzten Samstag im Laden war, hat meine liebe Freundin Gabi kennen gelernt. Sie hat mir ausgeholfen, da ein wichtiger Termin in der Familie anstand und das wird auch diese Woche Freitag und Samstag nochmal der Fall sein. Dadurch ist auch das Brotbacken diese Woche begrenzt. Ich werde auf jeden Fall etwas vorbereiten, aber vorzugsweise nur für Bestellungen.
Ich weiß ja, dass ihr lieb zu meiner Gabi sein werdet und ein Nachsehen habt, wenn sie euch nicht jede Frage beantworten kann. Wenn ich sie nicht hätte, müsste ich den Hofladen geschlossen lassen.
Aber ich kann mich ja auf euch verlassen – Dankeschön! 

Also bis bald wieder im Hofladen und denkt an eure Bestellungen! 

Sonnige Grüße aus dem Dölziger Hofladen 

Eure Jacqui

Gänsebraten

Nur noch 11 Wochen…
Auch wenn die Temperaturen noch nicht unbedingt dafür sprechen…
In 11 Wochen ist schon wieder Weihnachten und dazwischen haben wir auch noch den Martinstag.
Was kommt dieses Jahr bei euch auf den Tisch? Soll es die traditionelle Gans werden oder vielleicht eine Flugente?
Bestellungen dafür nehme ich ab sofort an! Ihr könnt mir gern schreiben, mich kurz anrufen oder vielleicht kommt ihr ja einfach im Hofladen vorbei. 

Denkt bitte daran, dass ich nächste Woche – also vom 16.10. bis 22.10. – nicht da bin und der Hofladen geschlossen bleibt.

Sonnige Grüße aus dem Dölziger Hofladen 

Eure Jacqui
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